Shot de Ostión con Vodka y Clamato (Para 6 Shots)

Opcional colocar Ostión preparado encima del shot de vodka con clamato

Ingredientes (para 6 shots):

• 6 ostiones del Pacífico frescos (Ostión Tradicional de Monte Ceniza)

• 125 ml de vodka premium (Grey Goose, Acullá Destilería o el de tu preferencia)

• 125 ml de Clamato original

• 60 ml de jugo de limón fresco (aprox. 2 limones mexicanos exprimidos)

• 1½ cucharadas de salsa inglesa (Lea & Perrins)

• 1 cucharada de salsa picante (Tabasco o similar, ajustar al gusto)

• ¼ cucharadita de sal

• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida

• ½ cucharadita de rábano picante preparado (opcional, para un toque más intenso)

• Hielo en cubos grandes
  

Instrucciones:

1. Llena un shaker grande con hielo y vierte el vodka, Clamato, jugo de limón, salsa inglesa, salsa picante, sal, pimienta y rábano picante.

2. Agita enérgicamente durante unos 10-15 segundos para enfriar bien la mezcla.

3. Coloca un ostión fresco en el fondo de cada vaso de shot.

4. Cuela la mezcla en los vasos de shot, asegurándote de no llenar hasta el borde.

5. Sirve de inmediato, frío y sin adornos innecesarios.
   

Consejo: Para un toque más sofisticado, usa vasos de shot previamente refrigerados y sirve con una cucharilla para disfrutar el ostión en el último trago.

Haz estos shots con ostiones frescos de Monte Ceniza y lleva tu mixología a otro nivel. 🍸🦪